ALMEJAS CON VINO Y LIMÓN

 

Ingredientes:

· Almejas

· ½ vaso medidor de vino blanco

· Perejil picado

· 1 limón

Elaboración:

Lavamos las almejas con agua fría y las dejamos en agua con una cucharadita de sal durante 1 hora para que suelten la arena.

Escurrimos las almejas y las ponemos en la cubeta junto con el vino blanco. Cerramos y programamos menú Guiso, baja presión, 1 minuto.

Despresurizamos, ponemos las almejas en una fuente, ponemos el perejil picado y le exprimimos el limón por encima.